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学厨师 谁说后厨只是男生的天下
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2018-04-11   点击:2168
  在中国,似乎各个酒店餐饮企业的大厨都是男性,很少看到女厨师,其实,现在随着厨房科技越来越发达,很多时候省去了繁重的体力活儿,让烹饪变得容易许多,给女性入厨提供了客观优势。
  在哈尔滨新东方烹饪学校,就有软妹子学厨师的,她们除了会颠锅炒菜,还会雕刻拼盘。她们不服输,从不认为自己比男生差。她们有的温柔,有的充满野性,做的菜也如她们的性格一样,富有鲜明的自我个性。
  是什么促使她们选择了中餐专业?她们一致都说是因为兴趣与好奇心。”热爱是最大的动力。”儿时因为一次偶然的机会,吃到餐馆的辣椒炒肉,感觉特别走心,是十几年来从未吃过的味道,就冲着这道辣椒炒肉,十七岁的她选择了中餐,下决心要学烹饪,亲手做出大师级的美味。
  “我知道女生学厨师肯定要比男生承受更多的压力,虽然我们的身躯看上去比男生小很多,但是我们的精神与意志比男生不会弱小。”同样是金领大厨专业的一名女生讲道。
  只要自己信念坚定,女生同样能够在后厨掌勺烹制佳肴。相比男性,女性的味觉精心触觉感要细腻敏感许多,这是女厨师们优势所在,她们对美的触觉,令得女厨师的出品更别致有格调,所以,后厨并不只是男生的天下,女生也可以颠锅雕花!
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